在中國(guó)，飲茶是一種文化，更是一種習(xí)慣�，F(xiàn)在又有越來越多的證據(jù)表明，飲茶所帶來的功效，超過很多保健品，甚至不輸給藥！

茶，這一大家子的成員可是太多了，真可以說是一種茶、一種藥！

茶葉，就是那些從茶樹上采摘下的葉子，經(jīng)過各種處理加工后得來的茶。

主要分紅、綠、黑、白、黃、青六大種類。

紅    茶

暖胃養(yǎng)陽(yáng)，堪比護(hù)心藥

紅茶性溫，可養(yǎng)陽(yáng)氣。紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，能夠養(yǎng)胃。而因其是發(fā)酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少了，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。特別適合中老年人群、胃寒、不適的人飲用。

茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。大量醫(yī)學(xué)研究表明，飲用紅茶有助調(diào)節(jié)人體動(dòng)脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發(fā)生概率。

茶黃素還可抗氧化、抗癌、預(yù)防慢性炎癥和肥胖。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)報(bào)道來看，與其他茶類相比，一般紅茶預(yù)防心血管疾病的功效較好。

綠   茶

抗氧化性最好，堪比抗癌“藥”

綠茶性寒，是非發(fā)酵茶，也因此其抗氧化性最好。綠茶中的兒茶素等多酚類化合物被公認(rèn)為是綠茶中對(duì)健康有益的關(guān)鍵成分，具有多種保健功能，包括預(yù)防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等。

綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)報(bào)道來看，與其他茶類相比，綠茶的抗癌功效較好。多項(xiàng)研究表明，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結(jié)腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的危險(xiǎn)性。

黑   茶

降脂御寒，堪比阿司匹林

很多人只知道保護(hù)心腦血管要喝綠茶，但綠茶性寒，很多中老年朋友多少都有些陽(yáng)虛，這時(shí)候可以適當(dāng)性選擇黑茶，能夠有效達(dá)到降脂祛寒的效果。

白    茶

解毒退燒藥，堪比降糖藥

糖尿病病人最適合喝的茶當(dāng)屬白茶，因?yàn)榘撞杷�含的茶多酚和茶多糖這兩種控制人體血糖上升的有用物質(zhì)比其他種類的茶葉要多。

國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明，長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)酯酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。

白茶還有防暑、解毒、治牙痛等作用。尤其是陳年的銀針白毫，還可幫麻疹患兒退燒，效果甚至比退燒藥還要好。

此外，白茶也具有較好的抗輻射效果，在美國(guó)和歐洲地區(qū)白茶提取物被用于臉部護(hù)膚品的開發(fā)。

黃    茶

清熱瀉火 堪比瀉火藥

黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶，如溈山毛尖、平陽(yáng)黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。
黃茶的主要保健作用是清熱瀉火，虛火上炎，從性味分析，黃茶顏色為綠色，黃茶的主要功效是清火解毒。因?yàn)槭怯扇~子制成，所以有清除和消散的功能，因此，對(duì)于肌肉表面的異常狀態(tài)，如咽喉痛，具有清火解毒、治療咽喉痛的作用。同時(shí)，還具有清熱解暑的功效。當(dāng)秋天的干燥更為重要時(shí)，黃茶也可以用來清熱和滋潤(rùn)干燥。

青    茶

清熱潤(rùn)燥，堪比減肥藥

烏龍茶又名青茶，其性平，能清除體內(nèi)積熱，特別適合秋天飲用，可緩解秋燥。陳年的烏龍茶，會(huì)出現(xiàn)令人愉悅的果酸，其有疏肝理氣之功。從一些相關(guān)的文獻(xiàn)報(bào)道來看，與其他茶類相比，烏龍茶在減肥方面效果較好。

除了在綠茶和紅茶中常見的兒茶素、茶多糖、茶皂素等，烏龍茶還含有一些特殊功能成分。比如某些烏龍茶品種中富含“甲基化兒茶素成分”，具有抗過敏、抗炎、抗氧化、保護(hù)肝細(xì)胞、降血壓等功能。